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2018年(平成30年)がやってきました。まずは新年のご挨拶・・・

賀正

賀正

大みそかまで仕事でしたっ。

大晦日の食卓

大晦日の食卓

年越しそばを中心に豪華です。市販品の出汁は・・・濃い口しょう油仕立てなので、関東風ですね。関西は薄口しょう油でカツオと昆布のダブル出汁。煮物は親芋と大根。写真は写ってないですが、焼酎のお湯割りを一緒にいただきました。

お休みといっても、元日のみ休み。2日より仕事ですワ。1日だけの休み、ゆっくりとしたいと思います。

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